Unités de réfrigération monobloc

Un groupe frigorifique monobloc est un système de réfrigération compact et autonome qui réunit le compresseur, le condenseur, l'évaporateur, les composants de circulation d'air ainsi que les commandes au sein d'une structure intégrée. Il assure la réfrigération sans nécessiter de groupe de condensation à distance classique ni d'évaporateur séparé.

Les groupes frigorifiques monoblocs Freezewize sont conçus pour les chambres froides, les chambres de congélation, les entrepôts frigorifiques, les restaurants, les supermarchés, les cuisines professionnelles, le stockage alimentaire, les chambres froides pharmaceutiques, ainsi que les installations de stockage frigorifique de petite et moyenne taille.

Chaque unité de réfrigération monobloc est sélectionnée en fonction de la température ambiante, de la charge frigorifique, des conditions environnementales, de la charge de produits, de la fréquence d’ouverture des portes, de l’alimentation électrique, de la position d’installation, ainsi que des exigences régionales en matière de fluide frigorigène.

Leur conception compacte réduit la complexité de l’installation tout en regroupant les principaux composants frigorifiques au sein d’un seul système facilement accessible.

Principes de base des groupes monoblocs

Un système de réfrigération split classique répartit généralement les composants de réfrigération entre deux sections principales.

Un évaporateur est installé à l’intérieur de la chambre froide.

Une unité de condensation est installée à l'extérieur de l'espace réfrigéré.

Des tuyauteries de réfrigérant relient les deux sections.

Une unité de réfrigération monobloc intègre ces principales fonctions de réfrigération dans une seule structure compacte.

Les composants intégrés typiques comprennent :

• Compresseur
• Condenseur
• Évaporateur
• Ventilateurs
• Commandes de réfrigération
• Éléments de commande électriques
• Composants de détente
• Dispositifs de protection en fonction de la configuration

Cela permet d’obtenir une architecture de réfrigération compacte pour les applications où la simplicité d’installation, l’encombrement de l’équipement et l’accès pour l’entretien sont des critères importants.

Configuration de l'unité

La puissance frigorifique exacte, la configuration du compresseur, l’alimentation électrique, le fluide frigorigène, le mode de montage, les commandes ainsi que les accessoires doivent être confirmés lors de la sélection technique.

Réfrigération autonome

Sur le marché américain, le terme « groupe frigorifique autonome » est un concept important.

Un système autonome intègre les composants de réfrigération au sein d’une seule unité monobloc, au lieu d’utiliser une unité de condensation déportée reliée par de longues conduites de réfrigérant.

Cela crée une relation sémantique claire :

Unité de réfrigération monobloc
→ Unité de réfrigération autonome
→ Système de réfrigération monobloc
→ Chambre froide / Chambre de congélation

Pour les clients américains, l’utilisation conjointe des termes « monobloc » et « unité de réfrigération autonome » permet d’expliquer immédiatement le fonctionnement du produit.

« Monobloc » reste le nom de la gamme de produits.

Le terme « autonome » décrit l’architecture du système de réfrigération.

Conception de réfrigération intégrée

Un groupe frigorifique monobloc regroupe des composants de réfrigération qui occupent normalement des emplacements distincts.

Cette structure intégrée offre plusieurs avantages pratiques.

Disposition compacte de l’équipement

Les principaux composants de réfrigération sont regroupés au sein d’une seule structure monobloc.

Installation simplifiée

La réduction du nombre de raccordements frigorifiques externes permet de raccourcir la durée des travaux d’installation par rapport aux systèmes déportés classiques.

Encombrement réduit de l'équipement

Dans de nombreuses configurations monobloc, il n’est pas nécessaire de prévoir un emplacement séparé pour l’unité de condensation à distance.

Zone d'entretien centralisée

Les principaux composants restent regroupés.

Compatibilité avec les chambres froides modulaires

Les groupes monoblocs s'adaptent particulièrement bien aux chambres froides préfabriquées comprenant à la fois un espace réfrigéré et un espace de congélation.

Cette combinaison rend la réfrigération monobloc particulièrement intéressante lorsque la simplicité du projet est un critère essentiel.

Système monobloc vs système split

Les systèmes de réfrigération monobloc et split reposent sur des principes similaires, mais la disposition de leurs composants diffère.

Aucune des deux architectures n’est automatiquement meilleure que l’autre.

Une unité monobloc est adaptée aux situations où la compacité du système de réfrigération et la simplicité d’installation constituent un atout.

Un système split s'avère intéressant lorsque l'équipement nécessite une plus grande séparation, une capacité plus importante, un emplacement spécifique de l'évaporateur ou une configuration de la pièce plus complexe.

Unité de réfrigération pour chambre froide

Une chambre froide doit maintenir une température de stockage réfrigérée malgré des charges quotidiennes variables.

Les applications typiques comprennent :

• Restaurants
• Hôtels
• Supermarchés
• Épiceries
• Supérettes
• Cuisines professionnelles
• Stockage de boissons
• Stockage des produits laitiers
• Produits frais
• Aliments réfrigérés

Un monobloc convient à bon nombre de ces projets, car les chambres froides nécessitent souvent un système de réfrigération compact, sans installation mécanique externe volumineuse.

La capacité adéquate dépend toutefois des conditions réelles d’exploitation.

Les dimensions de la pièce ne suffisent pas à elles seules.

Unité de congélation de type « walk-in »

Freezewize développe également des groupes frigorifiques monoblocs pour les applications à basse température.

L'exploitation d'une chambre froide de congélation génère des besoins de réfrigération plus importants.

Parmi les facteurs importants, on peut citer :

• Une température ambiante plus basse
• Une différence de transfert thermique plus importante
• La formation de givre
• Les besoins de dégivrage
• Infiltration par la porte
• Charge de produits
• Isolation du sol
• Étanchéité de la porte du congélateur

Un groupe frigorifique pour chambre froide doit donc être configuré pour fonctionner à basse température plutôt que d’opter simplement pour un groupe plus puissant.

Il convient de choisir des modèles à température moyenne ou à basse température en fonction de la charge frigorifique réelle.

Température moyenne vs basse température

Les groupes frigorifiques monoblocs Freezewize prennent en charge ces deux catégories de réfrigération en fonction de la configuration du projet.

Il est plus important de choisir la puissance nominale adaptée que de se baser uniquement sur la puissance nominale en chevaux-vapeur.

Détermination de la charge frigorifique

Le choix d’un groupe frigorifique monobloc doit se fonder sur un calcul de la charge frigorifique.

Les charges importantes comprennent :

Charge de transmission

La chaleur pénètre par :

• Panneaux muraux
• Plafond
• Le sol
• Portes
• Joints

L'épaisseur des panneaux et les conditions ambiantes influencent cette charge.

Charge du produit

Les produits dont la température à leur arrivée est supérieure à la température de stockage doivent être refroidis.

Le type de produit, la quantité, la température à l'entrée et la température cible sont des facteurs déterminants.

Infiltration par la porte

L'ouverture de la porte laisse entrer de l'air plus chaud.

Cela augmente les besoins en réfrigération.

Charges internes

La chaleur supplémentaire provient :

• Éclairage
• du personnel
• Ventilateurs
• Équipements

Charge de refroidissement

Certaines chambres froides nécessitent une baisse de la température des produits dans un délai donné.

Le mode de stockage et le mode de refroidissement rapide ne sont pas identiques.

Pour déterminer la capacité correcte d’un monobloc, il faut tenir compte de toutes les charges pertinentes.

La taille de la chambre ne suffit pas

Deux chambres froides de dimensions identiques peuvent nécessiter des groupes frigorifiques différents.

Prenons l'exemple de deux chambres froides de 10 × 10 pieds.

L'une stocke des boissons déjà livrées froides.

L'autre reçoit plusieurs fois par jour des plats préparés à température ambiante.

Même taille de chambre.

Chargement de produits différent.

Des besoins en réfrigération différents.

D'autres différences peuvent inclure :

• Température ambiante extérieure
• Épaisseur des panneaux
• Taille de la porte
• Fréquence d'ouverture des portes
• Température du produit
• Horaires de fonctionnement

C’est pourquoi Freezewize sélectionne des groupes frigorifiques monoblocs en fonction des conditions du projet plutôt qu’en se basant uniquement sur le volume de la pièce.

Charge des produits

La charge de produits est souvent l’un des facteurs les plus sous-estimés.

Les informations requises sont les suivantes :

• Type de produit
• Quantité journalière
• Température à l'entrée
• Température de stockage requise
• Fréquence de chargement
• Temps de refroidissement requis

Une chambre froide recevant des produits pré-refroidis génère une charge de produits relativement faible.

Une chambre froide recevant des produits chauds génère une demande de réfrigération bien plus importante.

Un groupe monobloc doit disposer d’une capacité suffisante pour fonctionner correctement.

Fréquence d’ouverture des portes

Les ouvertures de porte introduisent de la chaleur et de l'humidité.

Une chambre froide très fréquentée dans une cuisine professionnelle peut subir des centaines d’ouvertures de porte au cours d’une journée de travail.

Une chambre froide destinée au stockage de produits pharmaceutiques ne s'ouvre quant à elle que quelques fois.

Des dimensions de pièce identiques ne signifient donc pas des besoins en réfrigération identiques.

Les informations utiles concernant les portes sont les suivantes :

• Largeur de la porte
• Hauteur de la porte
• Fréquence d’ouverture
• Durée d’ouverture
• Température ambiante
• Humidité ambiante

Il convient de tenir compte d'un trafic intense lors du dimensionnement d'un monobloc.

Conditions ambiantes

Le côté condenseur d’un groupe frigorifique monobloc rejette la chaleur dans l’air ambiant.

Les conditions ambiantes influencent donc les performances de réfrigération.

Des températures ambiantes plus élevées rendent le rejet de chaleur plus exigeant.

La sélection doit tenir compte des éléments suivants :

• Température ambiante maximale
• L'environnement d'installation
• La circulation de l’air
• Conditions du bâtiment
• Sources de chaleur à proximité

Un appareil fonctionnant à l’intérieur d’un entrepôt frais est soumis à des conditions de condensation différentes de celles d’un appareil exposé aux températures estivales élevées à l’extérieur.

Les projets d'exportation Freezewize nécessitent une conception adaptée aux conditions ambiantes spécifiques à chaque région.

Flux d'air du condenseur

La conception intégrée ne supprime pas la nécessité d'un flux d'air vers le condenseur.

Le condenseur doit disposer d’un accès suffisant à l’air ambiant.

Une circulation d'air restreinte peut entraîner une augmentation :

• la température de condensation
• La charge du compresseur
• La consommation d'énergie
• La pression de service
• La durée de fonctionnement

L'installation doit empêcher l'air chaud de refoulement de revenir de manière répétée vers l'entrée du condenseur.

L'espace libre autour de l'équipement est important.

Cela revêt une importance particulière lorsque les unités monoblocs sont placées près des plafonds, des murs ou d’équipements adjacents.

Position d’installation

Les systèmes de réfrigération monoblocs sont généralement disposés autour d’une architecture de chambre froide murale ou surélevée.

La méthode de montage finale doit tenir compte :

• la hauteur de la chambre froide
• Au plafond du bâtiment
• L'espace libre disponible à l'extérieur
• L'accès pour l'entretien
• La construction des panneaux
• Poids de l'unité
• Débit d'air du condenseur
• Évacuation des eaux

La position d’installation doit donc être déterminée avant la configuration finale de l’unité.

Un appareil mécaniquement adapté peut néanmoins s’avérer difficile à entretenir s’il est installé avec un espace libre insuffisant.

Architecture murale

Une installation frigorifique murale consiste à placer l’équipement monobloc à travers ou à proximité d’un mur isolé.

Cette disposition offre les avantages suivants :

• Une hauteur d’équipement accessible
• Une installation compacte
• Une intégration aisée dans la chambre froide
• Une hauteur libre réduite au niveau du plafond

L'installation murale nécessite une coordination avec :

• L'ouverture dans le panneau
• Renforcement des panneaux
• Poids de l'équipement
• Position de la porte
• Rayonnages
• Circulation d’air interne

L'emplacement de l'unité ne doit pas gêner le déroulement des opérations dans la chambre froide.

Architecture à montage par le haut

La réfrigération en haut de l'unité permet de placer le système compact près du plafond de la chambre froide.

Cela permet de gagner de la place sur les murs.

Cependant, le dégagement au niveau du bâtiment devient alors plus important.

La planification doit tenir compte des éléments suivants :

• Hauteur sous plafond
• La hauteur libre sous le toit du bâtiment
• L'accès aux installations techniques
• Circulation de l'air
• Évacuation des eaux
• Support structurel

Il ne faut pas choisir un système monté en hauteur avant d'avoir vérifié l'espace disponible au-dessus de la chambre froide.

Un dégagement en hauteur insuffisant peut entraîner des problèmes d'installation ou d'entretien.

Espace de maintenance

« Compact » ne signifie pas « sans espace d’entretien ».

Les techniciens doivent toujours pouvoir accéder aux éléments suivants :

• Compresseur
• Condenseur
• Évaporateur
• Ventilateurs
• Commandes électriques
• Composants frigorifiques
• Capteurs

Un accès difficile complique les opérations de maintenance.

L'aménagement de la chambre froide doit prévoir un accès adéquat autour des équipements de réfrigération.

Cela revêt une importance particulière lorsque l’unité monobloc est installée à proximité de murs, de plafonds, de rayonnages ou d’autres équipements techniques du bâtiment.

Flux d’air du monobloc

Le côté évaporateur distribue l’air refroidi à l’intérieur de la chambre froide.

La circulation d’air influe sur l’uniformité de la température.

Un mauvais emplacement peut entraîner :

• Des zones chaudes
• Des circuits de circulation d’air trop courts
• Des températures inégales des produits
• Un flux d’air excessif sur une seule étagère
• Un flux d’air de retour restreint

L'emplacement de l'unité doit être coordonné avec :

• La longueur de la pièce
• la largeur de la pièce
• Disposition des rayonnages
• L'empilement des produits
• Emplacement de la porte

Même un appareil compact nécessite un espace interne suffisant pour permettre la circulation de l’air.

Disposition des produits

Les produits stockés peuvent entraver la circulation de l'air au niveau de l'évaporateur.

Problèmes courants :

• des cartons empilés directement contre la sortie d’air
• Des palettes hautes bloquant le flux d’air de retour
• Des rayonnages trop proches de l'évaporateur
• Produits entassés contre le plafond

Ces obstacles peuvent entraîner des écarts de température dans la chambre.

Lorsqu’une chambre froide semble trop chaude, il ne faut pas immédiatement en imputer la responsabilité à la puissance frigorifique.

La répartition de l'air et la disposition des produits doivent faire l'objet d'une inspection.

Configuration du dégivrage

Les applications monobloc à basse température nécessitent une planification du dégivrage.

L'humidité gèle sur les surfaces de l'évaporateur pendant le fonctionnement du congélateur.

Le givre réduit :

• Le débit d'air
• Le transfert de chaleur
• La puissance frigorifique

Le dégivrage élimine la glace accumulée.

La méthode de dégivrage et les commandes associées dépendent de la configuration de l'appareil et de la plage de température de fonctionnement.

Les groupes frigorifiques à température moyenne peuvent nécessiter une stratégie différente de celle des groupes de congélation à basse température.

La configuration doit être adaptée à l’application.

Eau de dégivrage

Le dégivrage génère de l'eau.

Cette eau doit pouvoir s'écouler par un circuit de drainage contrôlé.

Un mauvais écoulement peut entraîner :

• De la glace
• De l'eau autour de la chambre froide
• Des problèmes d'hygiène
• Des dommages matériels

Le tracé des évacuations doit tenir compte de l'emplacement de l'installation et de la température ambiante.

Les installations à basse température méritent une attention particulière, car l'eau peut regeler.

Commandes intégrées

La réfrigération monobloc intègre les composants de commande au sein d’une architecture de système monobloc.

Les commandes permettent de gérer des fonctions telles que :

• La température ambiante
• Le fonctionnement du compresseur
• Ventilateurs de l'évaporateur
• Les ventilateurs du condenseur
• Le dégivrage
• Protection de sécurité
• Alarmes

La configuration exacte du système de régulation dépend des exigences du projet.

Une petite chambre froide commerciale peut nécessiter un simple contrôle de la température.

Une chambre froide pharmaceutique ou industrielle peut nécessiter une surveillance supplémentaire ainsi que des fonctions d'alarme.

Exigences électriques

Les informations électriques doivent être confirmées avant la fabrication.

Les données requises pour le projet comprennent :

• Tension
• Phase
• Fréquence
• Puissance électrique disponible
• Exigences en matière de contrôle

Ceci est particulièrement important pour les projets d’exportation.

Les configurations électriques américaines diffèrent souvent des installations européennes.

Des informations électriques erronées peuvent entraîner de graves problèmes lors de la mise en service.

Applications aux États-Unis

Pour les clients américains, Freezewize doit présenter les groupes frigorifiques monoblocs en utilisant une terminologie familière, telle que :

• Groupe frigorifique autonome
• Unité de réfrigération pour chambre froide
• Unité de réfrigération pour chambre froide de congélation
• Unité de réfrigération monobloc
• Unité de réfrigération à montage par le haut
• Unité de réfrigération murale

Cela aide les acheteurs américains à comprendre le produit, même si le terme « monobloc » est moins courant sur leur marché.

Toutefois, la page produit doit conserver « Unité de réfrigération monobloc » comme nom principal du produit Freezewize afin de préserver une identité produit claire à l’échelle mondiale.

Autonome ou à circuit distant

L’un des principaux critères de décision pour les acheteurs est de savoir si le système de réfrigération doit être autonome ou à distance.

Monobloc autonome

Particulièrement adapté lorsque les priorités sont les suivantes :

• Une conception compacte
• Installation simplifiée
• Un espace mécanique limité
• Chambres froides de petite ou moyenne taille
• Chambres froides modulaires

Système à distance

Particulièrement adapté lorsque les priorités sont les suivantes :

• Une plus grande séparation entre les équipements
• Des capacités plus importantes
• Emplacements flexibles des évaporateurs
• Évaporateurs multiples
• Réduction de la chaleur dégagée par le condenseur à proximité de la chambre froide
• Configurations industrielles complexes

Le choix approprié dépend de l’ampleur du projet.

Le monobloc ne doit pas être présenté comme universellement supérieur.

Il résout un problème spécifique d’architecture de réfrigération.

Temps d’installation

L'un des principaux avantages de la réfrigération intégrée réside dans la réduction de la complexité sur site.

Les systèmes split traditionnels nécessitent une coordination plus importante entre :

• l'unité de condensation
• L'évaporateur
• La tuyauterie frigorifique
• Raccordements électriques
• Câblage de commande

Un groupe monobloc regroupe plusieurs de ces fonctions au sein d’un seul et même ensemble.

Cela permet de réduire les travaux sur site.

L'installation proprement dite nécessite toutefois :

• Une ouverture de tableau adaptée
• Raccordement électrique
• Évacuation
• Support structurel
• Positionnement des équipements
• Mise en service

La « facilité d’installation » doit donc signifier une installation frigorifique simplifiée, et non une installation dépourvue d’exigences techniques.

Stratégie en matière de fluides frigorigènes

Freezewize n’utilise pas un seul et même fluide frigorigène universel pour toutes ses unités de réfrigération monobloc.

Le choix du fluide frigorigène dépend :

• du marché de destination
• La température ambiante
• Compatibilité avec le compresseur
• La configuration de l'équipement
• La réglementation locale
• Disponibilité du service
• Exigences de sécurité

Freezewize fournit des systèmes conformes aux exigences régionales en matière de fluides frigorigènes.

Cette approche garantit une grande flexibilité pour les projets menés aux États-Unis, en Europe, au Moyen-Orient, en Afrique et dans d'autres pays.

Sélection du compresseur

Le compresseur reste au cœur des performances d’un système de réfrigération monobloc.

Le choix dépend :

• La puissance frigorifique
• Des conditions d’évaporation
• Conditions de condensation
• Du fluide frigorigène
• Température ambiante
• Alimentation électrique
• Fonctionnement à température moyenne ou basse

La puissance en chevaux seule ne suffit pas.

La puissance frigorifique d’un compresseur varie en fonction des conditions de réfrigération.

La sélection technique doit donc se baser sur les performances dans les conditions réelles de fonctionnement.

Choix du condenseur

Le condenseur intégré doit évacuer la chaleur de la chambre froide ainsi que celle du compresseur.

Les facteurs importants sont les suivants :

• La charge frigorifique
• Température ambiante
• La taille du serpentin
• Débit d'air
• L'espace disponible pour l'installation

Un condenseur encrassé ou obstrué réduit les performances du système.

Les contrôles de routine restent importants, même avec des équipements monoblocs compacts.

Accès pour la maintenance

L'un des avantages d'un groupe frigorifique monobloc réside dans la disposition centralisée de ses composants.

Les principaux composants du système de réfrigération sont regroupés à proximité les uns des autres.

Cela peut simplifier :

• L'inspection
• L'intervention électrique
• le remplacement des ventilateurs
• L'accès aux commandes
• Entretien du compresseur

Même si l'appareil est compact, il nécessite tout de même un accès physique adéquat.

Installer une unité trop près du plafond ou d’un mur du bâtiment peut annuler cet avantage.

Nettoyage du condenseur

La surface du condenseur a besoin d’un flux d’air propre.

La poussière, la graisse, les débris et les contaminants en suspension dans l’air réduisent le transfert de chaleur.

Les cuisines professionnelles méritent une attention particulière, car la contamination par la graisse peut affecter les surfaces du condenseur.

Les plans d'entretien doivent inclure :

• L'inspection des serpentins
• Nettoyage
• L'inspection des ventilateurs
• Contrôles électriques
• Vérification de la température
• Inspection des bruits inhabituels

La fréquence d'entretien dépend de l'environnement d'exploitation.

Applications de refroidissement

Les groupes frigorifiques monoblocs Freezewize sont adaptés aux applications de réfrigération telles que :

Les restaurants

Chambres froides pour le stockage des ingrédients, de la viande, des produits laitiers, des boissons et des plats préparés.

Supermarchés

Chambres froides en arrière-boutique et zones de soutien à la vente au détail.

Hôtels

Réfrigération pour la restauration et chambres froides de cuisine.

Cuisines professionnelles

Systèmes de réfrigération compacts lorsque l'espace disponible pour les installations techniques est limité.

Stockage des fruits et légumes

Chambres froides pour fruits et légumes.

Salles pharmaceutiques

Stockage à température contrôlée avec des exigences de surveillance spécifiques au projet.

Applications de congélation

Les groupes frigorifiques monoblocs à basse température permettent de :

• Aliments surgelés
• Stockage de la viande
• La volaille
• Produits de la mer
• Produits de boulangerie surgelés
• Chambres froides pour restaurants
• Chambres froides de supermarchés

La configuration finale de la chambre froide doit tenir compte du dégivrage, du givre, des infiltrations au niveau des portes, de l'isolation, ainsi que de la charge de produits.

Pour les projets de congélation de plus grande envergure, les systèmes de réfrigération dédiés aux chambres froides de Freezewize peuvent offrir une solution plus adaptée.

Petites et grandes chambres froides

Les systèmes monoblocs sont particulièrement pratiques dans les chambres froides de petite et moyenne taille.

À mesure que la puissance frigorifique augmente, d’autres architectures de système peuvent s’avérer plus adaptées.

Les grands projets peuvent nécessiter :

• Des groupes de condensation à distance
• Plusieurs évaporateurs
• Une réfrigération distribuée
• Des systèmes centralisés
• Des commandes plus complexes

Cela permet d’établir une hiérarchie claire dans le choix des produits.

Chambre froide modulaire de petite ou moyenne taille
→ Unité de réfrigération monobloc

Besoins en réfrigération déportée plus importants
→ Unité de condensation pour chambre froide

Grand système de congélation
→ Système de réfrigération pour chambre de congélation

Congélation rapide des produits
→ Système de réfrigération pour chambre de surgélation rapide

Cela aide les clients à choisir la gamme de produits Freezewize qui leur convient.

Applications de modernisation

La réfrigération monobloc peut également convenir aux chambres froides existantes dont les équipements de réfrigération doivent être remplacés ou modernisés.

Avant la modernisation, vérifiez :

• Les dimensions de la chambre
• L'épaisseur des panneaux
• L'ouverture existante
• L'alimentation électrique
• Évacuation des eaux
• Espace libre disponible
• Température cible
• Charge frigorifique existante
• Plafond du bâtiment
• Accès pour l'entretien

Le choix d’un nouveau groupe monobloc ne doit pas se fonder uniquement sur la puissance en chevaux de l’ancien équipement.

Les conditions réelles de la pièce peuvent avoir changé.

Dimensionnement du remplacement

Le remplacement d’un équipement de réfrigération défaillant incite souvent à reproduire la taille de l’ancien groupe.

Cette approche peut s’avérer erronée.

L'unité existante pouvait en effet être :

• surdimensionnée
• sous-dimensionnée
• Choisie pour des charges de produits obsolètes
• Installée dans des conditions ambiantes différentes

Avant le remplacement, recalculez ou vérifiez la charge frigorifique.

Cela permet d'adapter le nouveau groupe frigorifique monobloc au fonctionnement actuel.

Rétablissement de la température

La température de la chambre froide augmente temporairement après :

• Des ouvertures de porte
• Le chargement de produits
• dégivrage
• d'un nettoyage
• d'un accès prolongé

Le temps de récupération fournit des informations diagnostiques utiles.

Une récupération lente peut indiquer :

• Une capacité insuffisante
• Une charge de produit chaude
• Une circulation d’air insuffisante
• Un condenseur encrassé
• Évaporateur givré
• Fuite au niveau de la porte
• Mauvaise isolation

Le diagnostic du système doit passer en revue l'ensemble des conditions de fonctionnement avant de conclure que l'unité est sous-dimensionnée.

Choix de l'unité

Pour choisir correctement un groupe frigorifique monobloc, il est nécessaire de disposer des données du projet.

Dimensions de la pièce

Longueur, largeur, hauteur.

Température cible

Point de consigne du réfrigérateur ou du congélateur.

Température ambiante

Conditions ambiantes autour de la section du condenseur.

Type de produit

Aliments, boissons, fruits et légumes, produits pharmaceutiques ou autres produits.

Charge quotidienne de produits

Quantité maximale entrant dans la chambre.

Température à l'entrée

Température du produit avant stockage.

Fréquence d’ouverture des portes

Fréquence et durée des ouvertures.

Isolation des panneaux

Configuration des parois, du plafond et du sol.

Position d'installation

Au mur, en haut ou selon une disposition spécifique au projet.

Espace libre disponible

Dimensions du bâtiment autour de l'équipement.

Alimentation électrique

Tension, phase, fréquence.

Exigences en matière de fluide frigorigène

Sélectionnés en fonction du marché de destination.

Ces données constituent une base fiable pour le dimensionnement des équipements.

Rôle du système monobloc

Dans la nouvelle structure de catégories de Freezewize :

Systèmes de réfrigération pour chambres froides

comprend :

• les groupes de condensation pour chambres froides
• Unités de condensation à basse température
• Unités de réfrigération monobloc
• Systèmes de réfrigération pour chambres de congélation
• Systèmes de réfrigération pour chambres de congélation rapide
• Évaporateurs pour chambres froides

L'unité de réfrigération monobloc a un rôle bien défini :

fournir une solution de réfrigération compacte et autonome pour les chambres froides où l'intégration des équipements et la simplicité d'installation sont des priorités.

Cette définition aide à la fois les clients et les moteurs de recherche à comprendre pourquoi la réfrigération monobloc dispose de sa propre page produit.

Intégration clé en main des monoblocs

Freezewize Cooling System fournit des groupes frigorifiques monoblocs individuellement ou les intègre dans des projets complets de chambres froides.

L'offre clé en main comprend :

• Conception du projet
• Calcul de la charge frigorifique
• Sélection des groupes frigorifiques monoblocs
• Panneaux isolants pour chambres froides
• Portes de chambre froide
• Systèmes de plancher
• Commandes électriques
• Automatisation
• Installation
• Essais
• Mise en service
• Remise définitive

Cette approche intégrée permet d’évaluer la puissance frigorifique du monobloc, la température ambiante, les conditions environnementales, l’isolation, la charge de produits, la fréquence d’ouverture des portes, la circulation d’air, la position d’installation, la stratégie de réfrigérant, ainsi que les exigences électriques, le tout au sein d’un système de stockage frigorifique coordonné.

Que ce soit pour des chambres froides, des chambres de congélation, des restaurants, des supermarchés, des entrepôts alimentaires, des cuisines professionnelles, des salles pharmaceutiques ou des projets de stockage frigorifique de petite et moyenne envergure, contactez Freezewize Cooling System pour définir un groupe frigorifique monobloc adapté à la charge frigorifique réelle, à la température de fonctionnement, aux conditions d’installation et aux exigences du projet.